放生鱼选择什么地方_解说寺院的饮食

寺院的饮食

释教呈现于印度的时间，佛教徒并不特别的饮食习惯跟划定，由于印度是一个宗教信仰遍及的国度，但凡有宗教信仰的人，必然有迥然不同的饮食看法。以是，原始时代的佛教徒甚至还俗的比丘、比丘尼，过的是吹箫吴市，所谓“一钵千家饭”的饮食生涯；他们没有取舍讨饭的工具，也不所谓干净或没有干净，崇高或没有崇高的饮食忌讳，为的是一律平等、广结善缘。沿用迄今，斯里兰卡、缅甸、泰国等上座部的释教区域，借保存着其时的古风，也就是扶养者扶养甚么便接管甚么，不取舍、抉剔的余地，只有不是特为某一些讨饭者而杀，纵然鱼肉等食品，也没有谢绝，那就是为何小乘释教没有划定必需素食的缘故原由。

素食是释教所强调跟鼓动勉励的，若是可能办到的话，这是基于慈善的态度，不是现代人为了安康跟经济的缘故原由。事实上，肉食既伤慈善，也切实其实有损安康，以是，大乘典范如《梵网经》、《楞严经》等皆强调素食，严禁肉食。

对于荤腥

至于荤腥，应有离别，所谓“荤菜”，是指存在恶臭味的蔬类，例如：大蒜、葱、韭菜、小蒜等。《愣严经》道：荤菜生食生嗔，熟食助淫。正在比丘戒律内里则划定：吃了荤菜要零丁住，或许距离别人数步之外，并位于别人上风而坐，或许必需漱口至不恶臭为止。那次要是为了没有扰乱群众，以是，不得食荤。而且正在诵经之前，为了不使听经的鬼神发嗔跟起贪，最好不吃荤菜。所谓“腥”就是指肉食。而辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮等皆算是香料，不算荤菜，没有正在戒律所限。

对于喝酒

至于不得喝酒，正在印度乃是佛教徒的特征，其他宗教不只没有戒酒，以至认为酒能通神。原来酿酒不须杀生，而且可以成为药物之一种，没有应列为宗教的忌讳；但由于释教正视聪明，若多喝酒简单乱性，而喝酒之后借可能克己而不致昏乱的人没有多，以是，为了连结时常苏醒，利于精进的修行，特殊是为了告竣修定的目标，必需戒酒。至于普通群众，若据孔子所说的“饮不迭治”，无伤大雅。以是若受五戒而不克不及戒酒，也可以舍掉酒戒或没有受此一酒戒，借不失为三宝门生。

若将酒当作菜的佐料，如已不酒味，得到醉人的力气，该当没有正在酒戒之限。故正在中国的新兴宗教──所谓理教也戒酒;当正在必需用酒的场所，以醋代办署理，例如以醋取代烹调的佐料，由于此时的醋已无酒性。

若是进入荤菜馆或居家时家人之中有人茹素，也有人吃荤，可能利用荤素两种分歧炊具跟餐具，是最为幻想。由于荤素的气息分歧，关于饮食者的感触感染也没有一样，为了习气上的来由，连结喧扰是需要的。但是禅宗的六祖惠能巨匠，正在开悟传法之后，隐于猎人步队之时，仅吃肉边菜，而避菜边肉。不吃肉是为了慈善众生，借吃菜是为必需生计，是以正在生涯前提不准可强求的前提下，用肉食的炊具去煮素食，那也不是不克不及接管的事。

对于烟跟麻醉品

关于烟、麻醉品的看法，正在佛制的戒律，可因病而由大夫处方利用；不只是烟，乃至于酒，正在不能不用的环境下，不算犯戒。当然，不克不及假藉治病而贪口腹之欲来吸饮烟酒跟麻醉品。吸烟是为防备瘴气，正在瘴疠产生跟满盈的地域，出家人可以适量天抽烟；不然，为了威仪，该当戒除。若是为了安慰、癖好、无聊等缘故原由而吸烟，那便没有为佛戒所许。正在北方热带地区，嚼槟榔也是为了防备呼吸器官熏染徐；可是正在没有为治病的环境下，那便成了有失威仪跟毁伤形象的一种恶习。

烟、槟榔皆非饮食中的必需品，对人体罕用是为了治病，多用则有害无益。例如：酒精适量者中毒；烟的尼古丁则伤肺损气并为致癌的缘故原由；槟榔的液汁，有损牙齿的安康，令珐琅质遭到腐化，佛教徒可能不消最好不消。

对于蛋类

至于蛋类，该当是属于腥类，由于它可以孵成为雏，并且它的滋味，就是腥味，若是持素喧扰的人，最好不吃。虽然此刻养鸡场所产的鸡蛋，是无性的，正在消费市场所买到的皆是属于无生命的；但它很明显天并不是动物，若从杀生的态度，吃无性卵，不算犯戒，也无损于慈善，若以素食的习气而言，便应该制止了。

对于乳制品

最初，对于乳制品，没有属于肉食，也没有属于腥食，由于牛羊吃草及五谷，所产的乳汁也没有露腥味。饮乳既已杀生，也没有妨害牛犊、羔羊的饲育，并且是由人来豢养、节制乳量的出产，不会影响雏儿的发展与发育，以是，正在佛的期间，遍及饮用牛乳，并且将乳制品分为乳、酪、生酥、生酥、醍醐等五级类，是一样平常的食物，也是必须的营养品，没有正在禁戒之列。