每年放生的最佳日子_佛教与武夷茶

茶与佛，人缘深长。茶最初为和尚供给了无可替代的饮料，而和尚增进了茶叶出产的开展跟制茶技巧的先进。向以佛宗道源著称的武夷山，历史悠久，儒释道三教昌盛，汗青文明堆积浓厚。全国名山僧占遍，自古高僧爱斗茶。空门寺庙的茶事举止，对进步茗饮技法，流传茗饮风俗，皆与茶文化结下不解之缘。

吴晋之际，释教从华夏传入闽中，因而梵刹接踵兴修。建州山川奇秀，岩壑幽胜，士人多创佛刹、落落相望建州所领十一县，随处有梵刹。此时，武夷山寺观古刹和尚接踵种茶。年夜但凡山峦起伏，翠峰叠嶂，佳木葱郁，云海缥缈的名山，差不多名山庙宇皆产茶。史称茶兴于唐，盛于宋晨唐代茶叶的昌隆，是正在释教特殊是禅宗开展的根底上昌隆起来的。唐朝武德六年(618年)便有和尚正在武夷山云窝创立石堂寺。从伏虎岩入司马泉，四处石壁凌霄，中夷厂天十亩，产茶优良，因得名茶洞。武夷三十六峰，九十九岩，峰峰有寺，岩岩皆茶，建州是山皆有寺，是寺多产茶，无茶不成禅寺。

茶之为物，擅瓯闽之秀，钟山水之灵禀跟茶味至热，为饮最宜粗行俭德之人。释教禅宗大兴之后，它的教义与茶道精力相符合，又因为名茶多产自名山名水。自古去和尚多爱茶，嗜茶并以茶为修身静虑之侣。为了知足僧众的一样平常饮用跟待客之需，佛刹寺僧应用安身天的良好天然前提，寺庙多有本人的茶园，使空门茶事大兴。自唐代以降，茶事始终成为释教寺院中举行佛事的一个紧张部门。和尚以茶贡佛祖(奠茶)、以茶敬檀越(佛茶)以茶助禅(禅茶)，以茶交际(茶宴)，和供僧众一样平常饮用(普茶)。寺院表里也大批种茶、焙茶跟研讨种茶技巧。古代许多名茶，如蒙顶石花茶、卢山云雾茶、普陀白岩茶，峨嵋峨蕊茶、福州方山寺方山茶、建安能仁寺石岩白茶，皆出于和尚手植。武夷造茶自古以僧家所制者最为得法。其茶质优佳，正在天下同类茶品中，实属上乘。

唐朝开元中(713-739年)泰山灵岩寺有降魔巨匠，大兴禅教、学禅务于不寂，又不夕食，唯许吃茶品茗，人自怀挟，随处煎煮，以此转相仿效，遂成习俗。元跟年间(806-820年)孙樵《送茶与焦刑部书》中的碧水丹山乃武夷专称。晚甘侯即其时武夷山寺庙茶的雅号，经由过程地方官吏向朝廷官宦作遣侍斋阁之礼物，使寺庙茶走出深山寺庙到了皇宫民第。唐朝建州梵刹的确良多，并且是释教禅宗最蓬勃的处所，素有佛国僧多之称的建安北苑，南唐时就是释教胜地，武夷寺庙茶是名冠全国的龙凤茶的质料，多出自僧家，有诗云：凤团山上至，一饮可记年。

五代闽国，福建释教独盛于其时。凡寺庙皆有奠茶或供佛茶。《禅林象器笺》凡禅林以奠茶、奠汤为恒例。唐朝和尚不只以茶供佛，借以茶参禅，以茶释经，以茶接待檀越香客及以茶应付文人，办茶会，设茶宴，行茶礼，写茶诗，以至著茶书。提出佛理与茶德的主张，正在寺庙中切身种茶，精心研讨制茶技巧，从而大大丰硕了唐宋期间的武夷茶文明。

扣冰古佛、释名藻光。武夷山吴屯人。少年还俗，夏则衣楮，冬则扣冰洗浴，以冰烹茗，于波折荒蛮中坐禅静悟吃茶来佛理，深得茶禅一味的真理。瑞岩禅寺庙前有联文云：冰壶影，静澄怀，霎时灵山映瑞岩。他的行状载入佛典《五灯会元》。后唐天成三年(928年)闽王延钧聘至福州，敬事以王师。正在为王者讲经时，发起正在武夷造茶为国用与助禅，因为王者之师的策划下，闽国朝廷于龙启中(933年)创立北苑茶焙，开展了建州的茶叶出产。

德宗兴元元年(784年)福建长乐籍禅师百丈怀海，整顿跟树立新的禅宗戒律，鼓动勉励僧徒坐禅吃茶品茗。正在《百丈清规》中提出：出家人正在修道同时，必需列入农业出产，白手起家。一日没有作，一日不食的农禅偏重的作风。明白天把禅门吃茶品茗的轨制作了具体划定，成为寺庙一样平常修行不成少的部门，进一步解释茶跟释教的密切关系。以是，正在北方许多寺庙，特殊是武夷山呈现了庙庙种茶，无僧没有茶的嗜茶风俗。唐朝刘禹锡《西山兰若试茶歌》云山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰爪。斯须炒成满室喷鼻，便酌沏下金沙水。寺庙的寺前庙后，院中墙外，常常皆种之以茶、自种、克己、自饮。

和尚为何取舍茶作为生涯必备的饮料，并将之升为一种操行品德的修炼部门。唐宋之际，建州茶叶处于开展期间，特殊是寺庙中和尚，实验戒酒，首倡吃茶品茗。和尚坐禅修行，息心默坐，专注一境，从而开辟聪明，体悟小道。僧侣认为品茶如参禅，将建州茶道转化为禅道。茶圣陆羽《茶经》中指出：茶味至热，最宜粗行俭德之人。正在释教中普遍认为茶存在三德：一是坐神彻夜不眠，茶可提神益思；二是满腹时能助消化，沉神气；三是不发，即能抑止性欲。以是吃茶品茗是合乎释教的道德观念，是以，茶天然遭到释教僧侣的青眼。

释教修行的内容，不外乎戒、定、慧三种。戒是修行首要律条，佛戒要求僧侣酒肉，性欲予以戒除。要遵照没有喝酒、非时不食(过午不食)，戒荤茹素，以到达清与洁的天性。定与慧，简略说来就是要和尚坐禅修行，息心默坐、专注一境，从而开辟聪明，体悟小道，以到达身心轻安，观照清白的心态。坐禅是要做到跏趺而坐，头正背直，不动没有摇，不委不倚。更不克不及昏沉入梦或临床就寝，如许长时间坐禅后，必将发生疲惫、困乏，此时须要清心提神。是以，茶存在提神益思，生津止渴药理功用和本身所含的丰硕营养物质，关于坐禅修行进入静定，